甜食危害多 脱脂牛奶刺激肌肤
来源:中国周易研究会 作者:研究会会长  www.zg-zy.cn
牛奶甜食是大家都喜爱的食物,但是最近一项研究表明,这些食物吃多了,同样会危害身体健康。研究发现,高血糖指数饮食和乳制品,与人体长痤疮,即俗称的青春痘,有密切关系。专家称脱脂奶尤其可能让人长痘痘,因为生产过程中加入了不少激素。

饮食被证实刺激肌肤

据英国《每日邮报》报道,最近一项研究发现,高血糖指数饮食和乳制品,与人体长痤疮,即俗称的青春痘,有密切关系。专家称脱脂奶尤其可能让人长痘痘,因为生产过程中加入了不少激素。

虽然过去十多年存在巨大争议,但饮食对人的脸部皮肤确实存在影响。研究结果显示,吃过甜的高血糖食品,以及喝牛奶,都会让人更容易长痤疮。

2013年2月数据显示,中国有4亿多青春痘患者,并且发病率呈逐年上升趋势。其中又以大学生为主体,人数高达2.94亿。而在美国,也有1700万人受青春痘困扰。其实痤疮不止脸上的青春痘一种形式,还可能长在脖子上、胸前和背后。它们虽然看似不起眼,但却会影响生活质量,包括社交心理、焦虑和抑郁。

产生痤疮的原因,是皮肤油脂过多和死皮细胞积累,阻塞毛孔,导致局部感染,或者产生红斑。19世纪开始,人们就认为青春痘与饮食有关,巧克力、糖和脂肪被认为是罪魁祸首,但始自1960年,科学家却认为青春痘与饮食无关。人们认为油脂产生是荷尔蒙波动的结果,因此才会有80%的青少年在青春期长青春痘。

“这种改变主要是因为两个重要的研究结果,因为它们不断引用文献和通俗文化作为证据,断定饮食与青春痘无关。”纽约大学食品研究营养部及公共健康的注册营养师珍妮弗·布里斯博士(Dr. Jennifer Burris)表示,“但最近皮肤科医生和注册营养师重新研究了饮食和青春痘的关系,对用现代医药营养学治疗青春痘产生了越来越浓厚的兴趣。”

布里斯和她在纽约大学的团队搜集了50年三个时期的有关饮食与青春痘的研究数据和结果,并从中选择了1960-2012年的数据,进行再次研究,并且得出结论,高血糖指数的饮食,以及乳制品是确定饮食与青春痘之间联系的主导因素。虽然过去10年的研究结果无法证明饮食必然引发青春痘,但两者之间存在联系——部分时候饮食引起青春痘的出现,或者会令已有的病症恶化。

低血糖指数食物有益

早在2007年,澳洲科学家已通过实验发现,如果年轻男性严格坚持低血糖食谱,痤疮症状会有显著改善。

高血糖指数食品会迅速被吸收进入血液,直接影响青春痘的“长势”,因为它们会引发体内荷尔蒙波动。因为高血糖指数食品会令包括胰岛素在内的激素水平产生欺负,这被认为是一种促发人体产生油脂的诱因。早在2007年,澳洲科学家已通过实验发现,如果年轻男性严格坚持低血糖食谱,痤疮症状会有显著改善。

牛奶早已被认为会影响青春痘,因为牛奶里还有多种激素。2007年哈佛大学公共卫生学院的研究发现,经常和牛奶跟长青春痘有明显关联。有趣的是,喝脱脂牛奶的人受影响最大,44%的痤疮患者因此症状加重,因为生产脱脂奶的过程同时也增加了产品中的激素。

布里斯建议医生和营养学家应该合作,进行更大型的研究,“这样的研究是必要的,可以进一步阐明我们发现的初步结果,并且明确可以使用什么机制研究饮食和青春痘之间的潜在联系,并且找到可能有利于青春痘治疗的饮食方法。医学界不应该无视饮食疗法作为痤疮治疗辅助方式的可能性。现在,最好的解决方法是区别对待每位痤疮患者,谨慎对待他们的饮食。”

如何选择低血糖指数食品

只有碳水化合物类食品有血糖指数。因为人体需要更长时间才能分解低血糖指数食品,因此吃低血糖指数的东西能让人更容易饱。高血糖指数食物包括糖、汽水、蛋糕、甜点、巧克力、白面包和炸土豆等。低血糖指数食品则通常包括水果、蔬菜、全麦食品和豆类。此外,煮面和蔬菜时,不要过度烹调,也可以帮助降低血糖指数。

高糖饮食的危害

据英国《卫报》报道,从水果到饮料,从牛奶到甜点,现代人的饮食习惯越来越高糖化,人们是否该为此感到担心呢?英国健康专家弗里西蒂·劳伦斯对此表示,高糖饮食其实就象吸烟一样十分有危害,多吃糖与吸尼古丁一样危险。劳伦斯在英国《医学杂志》上撰文称,“糖就象香烟一样应该被列入有害物一类,因为多吃糖不仅有害健康而且还会上瘾。”

现代生活当中,各种形式的糖充满着人们的食谱,从蔗糖到麦芽糖种类繁多。如果吃糖过多就会长胖,感觉不舒服,糖还会让牙齿长蛀牙,使得人们的饮食当中热量过高营养却很低,由此形成的肥胖身材又是心脏病、糖尿病以及某些种类的癌症的发病诱因。

结语:健康的饮食不仅要有营养,同时还要注意糖量的摄入,但是各种甜食一直在诱惑的人们的眼球和胃,做到健康饮食还是需要坚持啊。

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